Beschreibung
Ganz easy nach Indien: Mit wenigen Zutaten zum Hochgenuss
Autorenportrait
Cornelia Schinharl interessierte sich schon immer für kulinarische Themen. Nach einer fundierten Ausbildung bei einer bekannten Food-Journalistin machte sie sich 1985 als Redakteurin und Autorin selbständig. Seither sind zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen. Als Italienfan ist sie seit einigen Jahren vor allem in der Toskana unterwegs, auf der Suche nach neuen Rezepten und Geschichten.
Inhalt
Hinweis zur Optimierung
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Ein Fest für alle Sinne!
Das grüne Blatt
Die indische Küche
Feuerwerk der Gewürze
Paneer selber machen
Gewürzbasics selber machen
Vorspeisen
Vegetarisches
Fleisch, Geflügel & Fisch
Beilagen
Schnelle Desserts
Indisch essen, Thali servieren
Warme und kalte Getränke
Für noch mehr Indien
Die Autorin
Der Fotograf
Backofenhinweis
Impressum
