Jahrgang 1964, studierte Wirtschaftswissenschaften, Erziehungswissenschaften und Ethik. Der promovierte Pädagoge und begeisterte Fotograph hat - erst familiär erzwungen, dann aus Leidenschaft - jeden Sommer seines Lebens an den deutschen Küsten verbracht. Veröffentlichung einiger Schulbücher.

"Der Reiseführer [...] von Dieter Katz gibt nicht nur einen Überblick über die Geschichte und Sehenswertes in Ostfriesland. Der Reiseführer enthält Tipps zu Restaurants von günstig bis nobel sowie zehn Fahrradtourentipps. Darum ist er auch für Einheimische lesenswert." Ostfriesen Zeitung "Für Dieter Katz gehören die ostfriesischen Inseln zu den schönsten Regionen in Deutschland. Und diese Liebe unterstreicht er in seinem Reisehandbuch, das gerade für Individual-Reisende eine wahre Fundgrube an Möglichkeiten für einen kurzweiligen Urlaub bietet." Fränkische Nachrichten zur 3. Auflage "Mit diesem Reiseführer werden Sie die schönsten Punkte und besten Fahrradtouren finden und über viel Hintergründiges und Originelles informiert sein, von Otto Waalkes bis Lili Marleen, vom Jadebusen bis zur neu entstehenden Insel Kachelotplate." Sonntag Aktuell "Dieter Katz gibt in seinem Buch 'Ostfriesland' Empfehlungen für unvergessliche Stunden." Kasseler Sonntagsblatt "Seit 30 Jahren veröffentlicht der Michael Müller Verlag immer wieder solide aufbereitete Reisehilfen für alle, die das Reisen gern selbst in die Hand nehmen und es dabei genau wissen wollen. Die Bücher aus dem Verlag wurden von Fremdenverkehrsämtern, der internationalen Tourismusbörse und auch der Stiftung Warentest mehrfach ausgezeichnet. Und 'Ostfriesland und seine Inseln', diese wunderbare Welt direkt vor unserer Haustür, macht in dieser umfangreichen und hochgelobten Qualitätsserie keine Ausnahme." rtv Land & Leute