Beschreibung
Autorenportrait
Britta Gädtke, geboren in Cuxhaven an der Nordseeküste, wohnt heute mit ihrem Mann und ihrem Sohn in der Nähe von Hannover. Als Ausgleich zu ihrem kaufmännischen Beruf begann sie 2011 über ihr Hobby zu bloggen - das Einkochen und Einmachen. Bis heute hat sich ihr Blog Glasgeflüster zu einer großen Sammlung an Rezepten entwickelt, die sich alle um das Thema Haltbarmachen im weitesten Sinne drehen. Und jede Woche wächst die Sammlung weiter. Lassen Sie sich inspirieren unter glasgefluester.wordpress.com.
Inhalt
Cover
Impressum
Hinweis
VORWORT
EIN PAAR BASICS
INTERESSANTES RUND UMS EINMACHEN
Süßes aus dem Glas: MARMELADEN, GELEES, KONFITÜREN & CURDS
Süßes & Alkoholisches aus der Flasche: SIRUP, LIKÖRE & SCHNAPS
Herzhaftes aus dem Glas: CHUTNEYS, RELISHES, PICKLES, EINGELEGTES GEMÜSE, PESTO, SENF & CO.
Herzhaftes aus der Flasche: ESSIG, ÖL & WÜRZSAUCEN
SAISONKALENDER
BUCHTIPPS, BEZUGSQUELLEN
REZEPT- UND STICHWORTVERZEICHNIS
Danke
ÜBER DIE AUTORIN
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