KLAUS SIMON ist Journalist und ausgewiesener Frankreichexperte und schreibt u.a. für GEO Saison und Brigitte. An die französische Atlantikküste verschlug es ihn zum ersten Mal als Student. Es folgten zahlreiche Reportagen und Reisen, von denen er neben Cognac oder Fleur de Sel die Leidenschaft für hohe Wellen und ein Glas Wein mit vue sur mer mitbrachte.